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学校为师生饮食安全保驾护航

发表时间:2021-09-24 17:28

为确保我校校园食品安全,副校长唐俊才带队到大竹中学莲印校区食堂进行检查,为师生饮食安全保驾护航

唐俊才在总务处主任余泳君、体卫艺处主任苟勇、安全办公室副主任余山及食堂相关工作人员陪同下展开全面检查。检查人员一行首先来到食堂公示栏,查看学校食堂食品安全管理制度的张贴情况,以及从业人员的相关健康合格证明、学校食堂食品安全自查表等资料。

随后,检查人员又来到食物储备间,查看大米、米粉等主食的储存是否规范,酱油、醋等调味料是否存在过期问题检查人员又来到厨房操作间,查看从业人员是否规范操作,食材有无生熟分离,餐饮具是否按照规定清洗、消毒。

经检查,学校食堂操作规范,食品安全整体状况良好。唐俊才在检查后表示,我校食堂食品安全情况总体稳定,工作成效显著。要求相关人员要继续加强对食堂的监督检查力度,对发现的问题必须在第一时间整改落实,务必保障师生“舌尖上的安全”。

(欧冲/文    黄景清/图)


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